Menu
- Základní snídaně 110,- Domácí mléčný toast, máslo, džem, med
- Good Granola 155,- Domácí müsli se semínky, ořechy, přírodní jogurt, javorový sirup, čerstvé ovoce
- Gourmet Croissant 125,- Vícezrnný tmavý croissant, šunka, pečené vejce, rajče
- Čerstvá ovocná nebo zeleninová šťáva 75,- 2dcl
- Get Fruity 180,- Čerstvé sezonní ovoce (250g
- Eggs poached 155,- 2 pošírované vejce, uzený losos, pažitka, mléčný toast
- Bacon eggs 125,- 2 pečené vejce na italské slanině, mléčný toast
- Omelette 125,- 2 vejce, šunka, kravský sýr Asiago, mléčný toast
- Scrambled 125,- 3 míchané vejce, pancetta, šalotka, mléčný toast
- Fluffy American Pancakes 195,- Domácí lívance, maliny, borůvky, javorový sirup
- Pâté foie gras 265,- pomerančová omáčka, topinambur chips
- Tartar z tuňáka 285,- avokádo, kapary, toast
- Pečené krevety 265,- česnek, petrželka, koňak, focaccia
- Slepičí vývar s masem 75,- kořenová zelenina, domácí nudle
- Rucola salát 165,- pecorino, polosušená rajčata
- Capresse 215,- rajčata, mozzarella, pinie, bazalka
- Tagliatelle 255,- salsiccia, houby, petrželka, Martini
- Ravioli s krevetami 345,- pastinákové pyré
- Šafránové risotto 385,- Argentinské krevety, cherry rajčata, avokádo
- Ravioli s foie grass 285,- pastiňákové pyré, demi-glace
- Gnocchi s kalamáry 265,- sušená rajčata, bílé víno
- Tagliatelle s artyčoky 175,- pancetta, bazalkové pesto, parmezán
- Telecí tomahawk (500g) 785,- opečený brambor, demi glace
- Jehněčí kotletky 595,- toskánský brambor
- Steak z lososa 355,- příloha z buffé nabídky
- Filetovaná pražma 395,- příloha z buffé nabídky
- Steak z tuňáka 495,- pistáciová krusta, restovaná julienne zelenina
- Pizza Margherita 165,- rajčatové sugo, mozzarella, bazalka
- Pizza prosciutto cotto 185,- rajčatové sugo, mozzarella, dušená šunka
- Pizza piccante 195,- rajčatové sugo, mozzarella, pikantní salám
- Pizza prosciutto crudo s rukolou 205,- rajčatové sugo, mozzarella, prosciutto crudo, rukola
- Pizza quattro formaggi 225,- čtyři druhy sýra a smetanový základ
- Pizza panceta 195,- rajčatové sugo, mozzarella, panceta, parmezán
- Espresso 50,- 7g
- Espresso Macchiato 55,-
- Espresso Doppio 75,- 14g
- Cappuccino 60,-
- Caffe Latte 65,-
- Horká čokoláda 65,-
- Horký čaj 65,- výběr
- Čerstvý mátový čaj 70,-
- Čerstvý zázvorový čaj 70,-
- Filtrovaná voda 40,- 0,5l
- Filtrovaná voda 70,- 1l
- San Pellegrino perlivá voda 89,- 0,75l
- Jamnica perlivá voda 79,- 0,75l
- Jana neperlivá voda 79,- 0,75l
- Džus Granini 50,- 0,2l
- Coca Cola classic, zero, light 50,- 0,33l
- Fentimas 0,25l 75,- curiosity, třešeň, citrón, mandarinka, růže, zázvor, bezový květ
- Crodino 55,- 0,1l
- Domácí limonády 0,5l 50,- pomeranč, okurka, zázvor
- Domácí limonády 1l 100,- pomeranč, okurka, zázvor
- Pilsner urquell 0,33l 55,- pivo
- Birell 0,33l 55,- nealkoholické pivo
- Martini extra suché 85,- 0,08l
- Martini roso 85,- 0,08l
- Martini bianco 85,- 0,08l
- Campari 75,- 0,04l
- Royal Oporto 75,- 0,04l
- Amaro Ramazzotti 85,- 0,04l
- Limoncello 85,- 0,04l
- Fine de Cognac 140,- 0,04l
- Grappa Marzadro 95,- 0,04l
- Becherovka 75,- 0,04l
- Glenfiddich 12 let 115,- 0,04l
- Tullamore Dew 95,- 0,04l
- Jameson 95,- 0,04l
- Diplomático reserva 145,- 0,04l
- Metaxa 5* 85,- 0,04l
- Proseco di Cuvée extra suché 0,1l 85,- šumivé víno
- Soave DOC, Colli Scaligeri 0,1l 80,- bílé víno
- Gavi DOCG Salluvii 100,- bílé víno
- Pinot Grigio IGT Delle Venezie 0,1l 80,- bílé víno
- Regaleali Le Rose 0,1l 80,- růžové víno
- Barbera D'Asti DOCG Bosio Winery 0,1l 100,- červené víno
- Rosso di Montalcino, Le Chiuse 0,1l 135,- červené víno

Vyzrálé sýry
Široké škále vyhlášených italských a francouzských sýrů kraluje jeden z nejchutnějších sýrů středomoří – chorvatský ovčí sýr z ostrova Pag, který v loňském roce získal titul nejlepšího ovčího sýru světa.

Čerstvé ryby
Čerstvé bílé ryby doplňuje prvotřídní tuňák či losos. Naší největší chloubou je ovšem skvostný chobotnicový salát, který si sami připravujeme z jemného masa nejlepších jaderských chobotnic.

Křupavé pečivo
Každé ráno pečeme dvacet druhů čerstvého pečiva, od baget a chlebů až po typicky balkánské pečivo plněné sýrem či masem. Náš burek z domácího listového těsta plněný slaným sýrem či špenátem si určitě zamilujete.

Stařené maso
Hovězí maso do naší restaurace si staříme sami, zraje v ideálních podmínkách tři až pět týdnů, aby bylo v okamžiku spotřeby v té nejlepší kondici. Všechno maso pochází z malých rodinných farem.

Olivový olej
Olivové oleje z Istre patří do absolutní světové špičky. Do lahví stáčíme čtyři základní druhy olejů od prvotřídních dodavatelů. Jedním z nich je i lanýžový král a producent kvalitních potravin Giancarlo Zigante.

Prémiové uzeniny
Kolekce klobás, jemných pršutů či chorvatského kulenu osloví každého z vás. Uzeniny z jihu Evropy jsou postavené na kvalitě surovin a zajímavých chuťových kombinací. Zkuste třeba klobásku s lanýžovou příchutí.

Ovoce a zelenina
Špičkové ovoce a zelenina se dováží letecky z jižních zemích s cílem nabídnout našim zákazníkům přirozeně vyzrálé produkty té nejvyšší kvality. Naše ovoce a zelenina nejen krásně vypadá, ale také fantasticky chutná.

Nabídka vín
Víno je naše velká láska a chlouba. Připravili jsme pro vás kolekci zhruba 150 vín z jihu Evropy, od vyhlášených italských či chorvatských vinařů, kterou doplňují trendová vína z Francie, Německa a Rakouska.

Sýry

Ryby

Pečivo

Maso

Olivový olej

Uzeniny

Ovoce a zelenina

Víno
Což takhle dát si... olivový olej?
Festina Lente si připravila degustační koutek olivových olejů. Olivové oleje jsou však mnohem zajímavější, než by se mohlo na první pohled zdát.